راهنمای علمی تربیت کودک و نوجوان
نقش غذاها در یادگیری کودکان نقش غذاها در یادگیری کودکان● قندها (مواد غذایی شیرین)پژوهش های اخیر نشان می دهد که مصرف قند زیاد موجب ایجاد استرس در مغز می شود. برای مثال نیم ساعت پس از خوردن یک ماده شیرین، کالری آن به سرعت می شکند و گلوکز خون کودک بالا می رود. اگرچه ماهیچه […]
حساسیت غذایی کودکان حساسیت غذایی در کودکان عارضه‌ای است که به گفته کارشناسان طی 20 سال اخیر به دلیل تنوع غذاهای صنعتی، دو برابر شده است. حدود شش درصد کودکان در سه سال ابتدایی زندگی این نوع حساسیت را تجربه می‌کنند، حساسیت بیشتر این کودکان به پروتئین شیر گاو، سپس تخم مرغ و بادام‌زمینی است. […]